上週五,參與了一場 6 小時的課程分享:「零售老闆的第一堂課」。果不其然,準備的內容,或是我實在話太多,超時不少。在課程前,剛好在一次內部會議時提到「商品」與「人」的關係,以及營運計劃推進時應該有「順序」這點,看到幾位同事茫然的眼神,就直接開講一小段「商品價值主張」與「顧客」的關係。
「人」、「貨」、「場」是貫穿零售的核心,但從哪裡開始思考?
如果大家有時間,可以看看這一段訪談影片:
影片有許多商品與企業營運的觀念都很棒,尤其我想附和營銷 4P(我們就不用「行銷」來稱呼,以免很容易就變成「Promotion」) 的「順序」。產品(Product)優先,然後通路(Place),以及推廣(Promotion)和價格(Price)。
「人」指的是「目標顧客」。
「貨」指的是能讓「目標顧客」完成他的任務所需要的「商品」,可能是解決問題,或是滿足需求。
「場」是上述「目標顧客」可以認識、理解,進一步購買「商品」的場域(方法)與環境。
無論零售或是電商,經營者要完成的都是「售」跟「商」的目標。
很多人都知道「飛輪理論」,但卻忽略了「切入點」,或是「起始點」。4P 也有順序,一樣有起始點。先有了「滿足顧客」需求的商品,以合理範圍內的售價進入到合適的通路,嘗試不同的營銷方式掌握最終的價格定義。此時也進入了優化的循環。另一種說法:先有假設,進行驗證,獲得結論,提出優化與調整。
「價格」不是單從成本跟利潤決定,也包括「顧客」的期待,產業發展與市場競爭者的影響,經由 4P 飛輪的循環調整,可以掌握到更合適的營銷做法。
「商品價值主張」與「顧客」的關係
近期幾次課程與企業內部的訪談分享,我發現不少「傳產」比起「新創公司」,更多人聽過「價值主張」、「價值九宮格」的理論。網路上有很豐富的資訊,朋友們可以自行搜尋,大致上會得到這一張圖:
簡單的說,右上半部講的也是人、貨、場;左半部是「營運」與「資源」。下面兩個就是損益的關係。但這張圖,一樣有「關注順序」的。
看看概述與解釋:
第一點的「目標客群」與第二點「價值主張」,以零售業來說,也就是「人」與「貨」的供需與滿足。看看以下這個影片:
商品的價值主張能否滿足目標顧客(解決顧客痛點,滿足顧客獲益)?
解決了「人」與「貨」的滿足與連結,價值主張九宮格的另外七點,延續著就會是「場域通路」的佈建與管理、客戶關係、供應鏈與資源運用,以及「盈虧」的控制。建議大家在營運計劃(年度計劃)的推動中,也可以用這個順序與流程思考與討論。

